Das ONE Bistro & Bar
ÖFFNUNGSZEITEN
FRÜHSTÜCK | TÄGLICH | 7:00–10:30 UHR
MITTAGS-/ABENDESSEN | MO–FR | 11:00–22:00
UHR TISCHRESERVIERUNG: +420 736 630 166, info@blueorange.cz
Im Restaurant The ONE Bistro&Bar bereiten wir für Sie köstliche Frühstücke, leckere Mittagessen und angenehme Abendessen zu, alles aus hochwertigen und frischen Zutaten, inspiriert von der tschechischen und internationalen Küche.
Ob Sie ein schnelles Arbeitsfrühstück, ein Familienfrühstück am Wochenende, ein Arbeitsessen, ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder eine festliche Veranstaltung planen, The ONE ist der richtige Ort dafür.
Der sportliche Geist unseres Resorts hat Chefkoch Tomáš Zelík dazu inspiriert, einige leichte und gesunde Gerichte in die MITTAGSKARTE aufzunehmen. Auch in unserer A LA CARTE
MENÜ denken wir an alle – Fleischliebhaber, Feinschmecker, Vegetarier und Veganer sowie an diejenigen, die sich mit ehrlichen Gerichten aus erstklassigen Zutaten verwöhnen möchten.
| A la carte MENÜ | Preis |
|---|---|
| CHICKEN KITCHEN Leberknödel, Julienne-Gemüse, Eiernudeln 1, 3, 7, 9 | 139 Kč |
| KULAJDA, eingelegte Pfifferlinge, Ei 64, Kartoffeln, Dillöl 1, 3, 7, 9 | 159 Kč |
| RINDFLEISCH TATARACK IN SALZ UND GEWÜRZEN MARINIERT Trüffelöl, Eigelbgel, schwarze Knoblauch-Aioli, eingelegte Senfkörner, gegrilltes Brot 1, 3, 7, 10, 12 | 339 Kč |
| Gegrillte Garnelen, Zucchini-Spaghetti, Gazpacho-Mousse 2, 4, 7, 9 | 319 Kč |
|
Kürbis á la Tataqi Kichererbsen-Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten, Gemüsecreme mit Kräutern
6,
11
VEGAN
|
239 Kč |
| FILET Z LOSOSA Confitierter Sellerie, wilder Brokkoli, schwarzer Kaviar, Sahnesauce mit Dillöl 1, 4, 7, 8, 9, 10, 12 | 559 Kč |
| Rindersteak "ROSSINI" Gänsestopfleber, Trüffel, gebutterte Brioche, Madeira-Sauce, Kartoffelterrine Pommes Anna 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 719 Kč |
| Rinderrippchen auf Rotwein, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, eingelegter Fenchel, 1, 7, 9, 10, 12 | 449 Kč |
| THE ONE BURGER Rindfleisch-Burger, Gurken-Relish, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Dijon-Mayonnaise mit geräuchertem Paprika, Pommes frites, Sauce Tartare 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 389 Kč |
| Ente PRSO Rotkohlpüree, Kartoffelkroketten in Panko-Paniermehl, konfierte Entenherzen 7, 8, 9, 10, 12 | 459 Kč |
| CHICKEN SUPREME Kartoffelpüree, gegrilltes Gemüse der Saison, Madeira-Sauce mit Senf und Samen 1, 3, 7, 9, 12 | 359 Kč |
|
BLÜTENSTEAK mit Zwiebelsauce, Erdnussrelish, Süßkartoffelpommes
8,
9
VEGAN
|
319 Kč |
|
SALAT MIT MUSCHELN Weintrauben, Gorgonzola, Chicorée, Walnüsse, Weindressing
7,
8,
12
VEGETARISCH
|
289 Kč |
| CHOCOLATE GANACHE Johannisbeermousse, karamellisierte Nüsse, Johannisbeergel 3, 7, 8 | 179 Kč |
| TÄGLICHES ANGEBOT AN DESSERTS AUS UNSERER VITRINE | von 99 Kč |
| FRÜCHTE UND SORBETS gemäß dem Tagesangebot | 55 Kč |
| A la carte MENÜ | Preis |
|---|---|
| CHICKEN KITCHEN Leberknödel, Julienne-Gemüse, Eiernudeln 1, 3, 7, 9 | 139 Kč |
| KULAJDA, eingelegte Pfifferlinge, Ei 64, Kartoffeln, Dillöl 1, 3, 7, 9 | 159 Kč |
| RINDFLEISCH TATARACK IN SALZ UND GEWÜRZEN MARINIERT Trüffelöl, Eigelbgel, schwarze Knoblauch-Aioli, eingelegte Senfkörner, gegrilltes Brot 1, 3, 7, 10, 12 | 339 Kč |
| Gegrillte Garnelen, Zucchini-Spaghetti, Gazpacho-Mousse 2, 4, 7, 9 | 319 Kč |
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Kürbis á la Tataqi Kichererbsen-Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten, Gemüsecreme mit Kräutern
6,
11
VEGAN
|
239 Kč |
| FILET Z LOSOSA Confitierter Sellerie, wilder Brokkoli, schwarzer Kaviar, Sahnesauce mit Dillöl 1, 4, 7, 8, 9, 10, 12 | 559 Kč |
| Rindersteak "ROSSINI" Gänsestopfleber, Trüffel, gebutterte Brioche, Madeira-Sauce, Kartoffelterrine Pommes Anna 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 719 Kč |
| Rinderrippchen auf Rotwein, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, eingelegter Fenchel, 1, 7, 9, 10, 12 | 449 Kč |
| THE ONE BURGER Rindfleisch-Burger, Gurken-Relish, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Dijon-Mayonnaise mit geräuchertem Paprika, Pommes frites, Sauce Tartare 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 389 Kč |
| Ente PRSO Rotkohlpüree, Kartoffelkroketten in Panko-Paniermehl, konfierte Entenherzen 7, 8, 9, 10, 12 | 459 Kč |
| CHICKEN SUPREME Kartoffelpüree, gegrilltes Gemüse der Saison, Madeira-Sauce mit Senf und Samen 1, 3, 7, 9, 12 | 359 Kč |
|
BLÜTENSTEAK mit Zwiebelsauce, Erdnussrelish, Süßkartoffelpommes
8,
9
VEGAN
|
319 Kč |
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SALAT MIT MUSCHELN Weintrauben, Gorgonzola, Chicorée, Walnüsse, Weindressing
7,
8,
12
VEGETARISCH
|
289 Kč |
| CHOCOLATE GANACHE Johannisbeermousse, karamellisierte Nüsse, Johannisbeergel 3, 7, 8 | 179 Kč |
| TÄGLICHES ANGEBOT AN DESSERTS AUS UNSERER VITRINE | von 99 Kč |
| FRÜCHTE UND SORBETS gemäß dem Tagesangebot | 55 Kč |
| A la carte MENÜ | Preis |
|---|---|
| CHICKEN KITCHEN Leberknödel, Julienne-Gemüse, Eiernudeln 1, 3, 7, 9 | 139 Kč |
| KULAJDA, eingelegte Pfifferlinge, Ei 64, Kartoffeln, Dillöl 1, 3, 7, 9 | 159 Kč |
| RINDFLEISCH TATARACK IN SALZ UND GEWÜRZEN MARINIERT Trüffelöl, Eigelbgel, schwarze Knoblauch-Aioli, eingelegte Senfkörner, gegrilltes Brot 1, 3, 7, 10, 12 | 339 Kč |
| Gegrillte Garnelen, Zucchini-Spaghetti, Gazpacho-Mousse 2, 4, 7, 9 | 319 Kč |
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Kürbis á la Tataqi Kichererbsen-Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten, Gemüsecreme mit Kräutern
6,
11
VEGAN
|
239 Kč |
| FILET Z LOSOSA Confitierter Sellerie, wilder Brokkoli, schwarzer Kaviar, Sahnesauce mit Dillöl 1, 4, 7, 8, 9, 10, 12 | 559 Kč |
| Rindersteak "ROSSINI" Gänsestopfleber, Trüffel, gebutterte Brioche, Madeira-Sauce, Kartoffelterrine Pommes Anna 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 719 Kč |
| Rinderrippchen auf Rotwein, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, eingelegter Fenchel, 1, 7, 9, 10, 12 | 449 Kč |
| THE ONE BURGER Rindfleisch-Burger, Gurken-Relish, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Dijon-Mayonnaise mit geräuchertem Paprika, Pommes frites, Sauce Tartare 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 389 Kč |
| Ente PRSO Rotkohlpüree, Kartoffelkroketten in Panko-Paniermehl, konfierte Entenherzen 7, 8, 9, 10, 12 | 459 Kč |
| CHICKEN SUPREME Kartoffelpüree, gegrilltes Gemüse der Saison, Madeira-Sauce mit Senf und Samen 1, 3, 7, 9, 12 | 359 Kč |
|
BLÜTENSTEAK mit Zwiebelsauce, Erdnussrelish, Süßkartoffelpommes
8,
9
VEGAN
|
319 Kč |
|
SALAT MIT MUSCHELN Weintrauben, Gorgonzola, Chicorée, Walnüsse, Weindressing
7,
8,
12
VEGETARISCH
|
289 Kč |
| CHOCOLATE GANACHE Johannisbeermousse, karamellisierte Nüsse, Johannisbeergel 3, 7, 8 | 179 Kč |
| TÄGLICHES ANGEBOT AN DESSERTS AUS UNSERER VITRINE | von 99 Kč |
| FRÜCHTE UND SORBETS gemäß dem Tagesangebot | 55 Kč |
| A la carte MENÜ | Preis |
|---|---|
| CHICKEN KITCHEN Leberknödel, Julienne-Gemüse, Eiernudeln 1, 3, 7, 9 | 139 Kč |
| KULAJDA, eingelegte Pfifferlinge, Ei 64, Kartoffeln, Dillöl 1, 3, 7, 9 | 159 Kč |
| RINDFLEISCH TATARACK IN SALZ UND GEWÜRZEN MARINIERT Trüffelöl, Eigelbgel, schwarze Knoblauch-Aioli, eingelegte Senfkörner, gegrilltes Brot 1, 3, 7, 10, 12 | 339 Kč |
| Gegrillte Garnelen, Zucchini-Spaghetti, Gazpacho-Mousse 2, 4, 7, 9 | 319 Kč |
|
Kürbis á la Tataqi Kichererbsen-Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten, Gemüsecreme mit Kräutern
6,
11
VEGAN
|
239 Kč |
| FILET Z LOSOSA Confitierter Sellerie, wilder Brokkoli, schwarzer Kaviar, Sahnesauce mit Dillöl 1, 4, 7, 8, 9, 10, 12 | 559 Kč |
| Rindersteak "ROSSINI" Gänsestopfleber, Trüffel, gebutterte Brioche, Madeira-Sauce, Kartoffelterrine Pommes Anna 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 719 Kč |
| Rinderrippchen auf Rotwein, Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, eingelegter Fenchel, 1, 7, 9, 10, 12 | 449 Kč |
| THE ONE BURGER Rindfleisch-Burger, Gurken-Relish, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Dijon-Mayonnaise mit geräuchertem Paprika, Pommes frites, Sauce Tartare 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 389 Kč |
| Ente PRSO Rotkohlpüree, Kartoffelkroketten in Panko-Paniermehl, konfierte Entenherzen 7, 8, 9, 10, 12 | 459 Kč |
| CHICKEN SUPREME Kartoffelpüree, gegrilltes Gemüse der Saison, Madeira-Sauce mit Senf und Samen 1, 3, 7, 9, 12 | 359 Kč |
|
BLÜTENSTEAK mit Zwiebelsauce, Erdnussrelish, Süßkartoffelpommes
8,
9
VEGAN
|
319 Kč |
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SALAT MIT MUSCHELN Weintrauben, Gorgonzola, Chicorée, Walnüsse, Weindressing
7,
8,
12
VEGETARISCH
|
289 Kč |
| CHOCOLATE GANACHE Johannisbeermousse, karamellisierte Nüsse, Johannisbeergel 3, 7, 8 | 179 Kč |
| TÄGLICHES ANGEBOT AN DESSERTS AUS UNSERER VITRINE | von 99 Kč |
| FRÜCHTE UND SORBETS gemäß dem Tagesangebot | 55 Kč |
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