The ONE Bistro & Bar

SNÍDANĚ | DENNĚ | 7:00-10:30
OBĚDY/VEČEŘE | PONDĚLÍ-PÁTEK| 11:00-22:00 REZERVACE STOLU: +420 736 630 166, info@blueorange.cz

SNÍDANĚ

SNÍDANĚ PO-NE od 7:00 - 10:30. Ať máte chuť na bohatou snídani formou rautu, rádi byste s rodinou, přáteli nebo kolegy z firmy začali společně den tím správným způsobem nebo spěcháte a preferujete rychlou snídani "na vidličku", zastavte se u nás!

Číst více

OBĚDY

OBĚDY PO-PÁ 11:30-15:00. Přijďte si pochutnat na výborném obědě! Každý všední den pro vás servírujeme lahodná jídla připravená s důrazem na čerstvost a kvalitu. Zajímá vás, co pro vás náš šéfkuchař tento týden nachystal? Podívejte se na aktuální menu a nechte se nalákat chutěmi, které stojí za to ochutnat!

Číst více

VEČEŘE

Odpoledne a večery plné chutí, relaxu a skvělé atmosféry Po náročném dni nebo tréninku u nás ve fitness si zasloužíte doplnit energii výborným jídlem! Přijďte si vychutnat večeři připravenou z kvalitních surovin a načerpat síly v příjemném prostředí. V sezóně vás rádi přivítáme na naší letní terase, kde si můžete dopřát…

Číst více

Skvělé místo pro každou Vaši příležitost!

The ONE Bistro & Bar

V restauraci The ONE pro Vás připravujeme lahodné snídaně, chutné obědy i příjemné večeře, to vše vždy z kvalitních a čerstvých surovin inspirovaných českou i mezinárodní kuchyní.

Plánujete rychlou pracovní snídani, rodinnou víkendovou snídani, pracovní oběd, pohodovou večeři s přáteli nebo slavnostní akci, The ONE je tím pravým místem. V sezóně navíc přímo vybízí k posezení na klidné venkovní terase, osvěžujícím letním drinkům a ochutnávce specialit, které pro vás s radostí připravíme.

Sportovní duch našeho resortu inspiroval šéfkuchaře Tomáše Zelíka k zařazení některých lehkých a zdravých jídel do poledního menu. I v našem a la carte menu pak myslíme na všechny – milovníky masa, gurmány, vegetariány i vegany, stejně jako na ty, kteří si chtějí dopřát poctivé jídlo z prvotřídních ingrediencí.

Více info

A la carte MENU	Cena
KUŘECÍ VÝVAR, játrové knedlíčky, zelenina Julienne, vaječné nudličky 1, 3, 7, 9 CHICKEN BROTH, liver dumplings, vegetable Julienne, egg noodles	119 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK, smržové aioli, žloutkový gel, šalotka, opečený chléb s konfitovaným česnekem 1, 3, 7, 10 BEEF TARTAR, morel mushroom aioli, eggyolk gel, shallotte, toasted bread, garlic confit	299 Kč
ZELENÝ CHŘEST, holandská omáčka, pošírované vejce 3, 7, 12 GREEN ASPARAGUS, Hollandaise sauce, poached egg	239 Kč
TAPAS, Jamón Iberico, Chorizo, Marqués del Castillo Mezcla Ibérico Semicurado, Snowdonia Cheddar Ruby Mist Port&Brandy, olivy, marinovaný artyčok, sušená rajčata, pečivo 1, 3, 7, 12 TAPAS, Jamón Iberico, Chorizo, Marqués del Castillo Mezcla Ibérico Semicurado, Snowdonia Cheddar Ruby Mist, olives, marinated artychoke, sundried tomatoes, bread	389 Kč
VARIACE SÝRŮ A SALÁMŮ, fíková marmeláda, ořechy, hroznové víno, grissini, pečivo 1, 3, 7, 8, 9, 12 CHEESE & SALAMI PLATTER, fig marmelade, walnuts, grapes, grissini, bread	439 Kč
THE ONE BURGER, hovězí burger, čedar, slanina, cibulové kroužky, rajče, salát, cibule, BBQ majonéza, naše hranolky, naše tatarská omáčka 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 THE ONE BURGER, beef burger, cheddar, bacon, onion rings, tomatoes, lettuce, onion, BBQ mayonnaise, our fries, our tartar sauce	379 Kč
VEPŘOVÁ LÍČKA NA ČERNÉM PIVU, bramborové pyré, škvarečky z larda, petrželový olej 1, 7, 9, 12 PORK CHEEKS, dark beer gravy, potato purée, crispy lardo cracklings, parsley oil	329 Kč
HOVĚZÍ KÝTA NA SMETANĚ, brusinky, citron, karlovarský knedlík 1, 3, 7, 9, 10 TRADITIONAL BOHEMIAN BEEF IN CREAMY SAUCE, cranberries, lemon, Carlsbad dumpling	359 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, černý lanýž, bramborové pyré, hovězí jus 1, 7, 8, 9, 12 BEEF TENDERLOIN STEAK, black truffle, potato purée, beef jus	719 Kč
KUŘECÍ SUPREME, fialová mrkev, brokolice, grilovaná polenta, kuřecí jus 1, 7, 8, 9, 10, 12 CHICKEN SUPREME, purple carrot, broccoli, grilled polenta, chicken jus	319 Kč
GRILOVANÝ LOSOS, zelený chřest, holandská omáčka, grenaille 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 12 GRILLED SALMON, green asparagus, Hollandaise sauce, grenaille potatoes	489 Kč
VEGANSKÁ MISKA, quinoa, humus, řepa, ředkev, mrkev, cuketa, kaviár z mořských řas 11 VEGAN BOWL, quinoa, hummus, beetroot, radish, carrot, zucchini, seaweed caviar	329 Kč
ŘECKÝ SALÁT, černé olivy, sýr feta, červená cibule, olivový olej, vinný ocet, oregano 7, 12 GREEK SALAD, black olives, feta cheese,red onion, olive oil, vinaigrette, oregano	269 Kč
PESTRÝ JARNÍ SALÁT, chřest, cukrový hrášek, ředkvička, pošírované vejce, cherry rajčata, římský salát, bazalka, citronovo-jogurtový dressing 3, 7, 10, 12 SPRING SALAD WITH ASPARAGUS, poached egg, sugar snap peas, radish, cherry tomatoes, spring onion, Romaine lettuce, lemon-yoghurt dressing	299 Kč
ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN, lesní ovoce, zmrzlina 1, 3, 7 CHOCOLATE FONDANT, forest fruits, ice cream	169 Kč
PAVLOVA, šlehačka, jahody, borůvky 7 PAVLOVA, whipped cream, strawberries, blueberries	169 Kč
TARTALETKA, čokoládová ganache, černý rybíz, sorbet 1, 3, 7, 8 TARTALETTE, chocolate ganache, blackcurrant, sorbet	169 Kč
ZMRZLINY A SORBETY dle denní nabídky ICE CREAMS & SORBETS as per daily offer	55 Kč

A la carte MENU	Cena
KUŘECÍ VÝVAR, játrové knedlíčky, zelenina Julienne, vaječné nudličky 1, 3, 7, 9 CHICKEN BROTH, liver dumplings, vegetable Julienne, egg noodles	119 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK, smržové aioli, žloutkový gel, šalotka, opečený chléb s konfitovaným česnekem 1, 3, 7, 10 BEEF TARTAR, morel mushroom aioli, eggyolk gel, shallotte, toasted bread, garlic confit	299 Kč
ZELENÝ CHŘEST, holandská omáčka, pošírované vejce 3, 7, 12 GREEN ASPARAGUS, Hollandaise sauce, poached egg	239 Kč
TAPAS, Jamón Iberico, Chorizo, Marqués del Castillo Mezcla Ibérico Semicurado, Snowdonia Cheddar Ruby Mist Port&Brandy, olivy, marinovaný artyčok, sušená rajčata, pečivo 1, 3, 7, 12 TAPAS, Jamón Iberico, Chorizo, Marqués del Castillo Mezcla Ibérico Semicurado, Snowdonia Cheddar Ruby Mist, olives, marinated artychoke, sundried tomatoes, bread	389 Kč
VARIACE SÝRŮ A SALÁMŮ, fíková marmeláda, ořechy, hroznové víno, grissini, pečivo 1, 3, 7, 8, 9, 12 CHEESE & SALAMI PLATTER, fig marmelade, walnuts, grapes, grissini, bread	439 Kč
THE ONE BURGER, hovězí burger, čedar, slanina, cibulové kroužky, rajče, salát, cibule, BBQ majonéza, naše hranolky, naše tatarská omáčka 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 THE ONE BURGER, beef burger, cheddar, bacon, onion rings, tomatoes, lettuce, onion, BBQ mayonnaise, our fries, our tartar sauce	379 Kč
VEPŘOVÁ LÍČKA NA ČERNÉM PIVU, bramborové pyré, škvarečky z larda, petrželový olej 1, 7, 9, 12 PORK CHEEKS, dark beer gravy, potato purée, crispy lardo cracklings, parsley oil	329 Kč
HOVĚZÍ KÝTA NA SMETANĚ, brusinky, citron, karlovarský knedlík 1, 3, 7, 9, 10 TRADITIONAL BOHEMIAN BEEF IN CREAMY SAUCE, cranberries, lemon, Carlsbad dumpling	359 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, černý lanýž, bramborové pyré, hovězí jus 1, 7, 8, 9, 12 BEEF TENDERLOIN STEAK, black truffle, potato purée, beef jus	719 Kč
KUŘECÍ SUPREME, fialová mrkev, brokolice, grilovaná polenta, kuřecí jus 1, 7, 8, 9, 10, 12 CHICKEN SUPREME, purple carrot, broccoli, grilled polenta, chicken jus	319 Kč
GRILOVANÝ LOSOS, zelený chřest, holandská omáčka, grenaille 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 12 GRILLED SALMON, green asparagus, Hollandaise sauce, grenaille potatoes	489 Kč
VEGANSKÁ MISKA, quinoa, humus, řepa, ředkev, mrkev, cuketa, kaviár z mořských řas 11 VEGAN BOWL, quinoa, hummus, beetroot, radish, carrot, zucchini, seaweed caviar	329 Kč
ŘECKÝ SALÁT, černé olivy, sýr feta, červená cibule, olivový olej, vinný ocet, oregano 7, 12 GREEK SALAD, black olives, feta cheese,red onion, olive oil, vinaigrette, oregano	269 Kč
PESTRÝ JARNÍ SALÁT, chřest, cukrový hrášek, ředkvička, pošírované vejce, cherry rajčata, římský salát, bazalka, citronovo-jogurtový dressing 3, 7, 10, 12 SPRING SALAD WITH ASPARAGUS, poached egg, sugar snap peas, radish, cherry tomatoes, spring onion, Romaine lettuce, lemon-yoghurt dressing	299 Kč
ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN, lesní ovoce, zmrzlina 1, 3, 7 CHOCOLATE FONDANT, forest fruits, ice cream	169 Kč
PAVLOVA, šlehačka, jahody, borůvky 7 PAVLOVA, whipped cream, strawberries, blueberries	169 Kč
TARTALETKA, čokoládová ganache, černý rybíz, sorbet 1, 3, 7, 8 TARTALETTE, chocolate ganache, blackcurrant, sorbet	169 Kč
ZMRZLINY A SORBETY dle denní nabídky ICE CREAMS & SORBETS as per daily offer	55 Kč

Kontaktuje nás

Máte na nás otázku? Chcete rezervovat stůl?

Restaurace The ONE Bistro & Bar

+420 736 630 166

info@theonebistro.cz

Tupolevova 676 199 00 Praha 9 - Letňany, Česká republika

The ONE Bistro & Bar