Vinný lístek
CHAMPAGNE A SEKTY
Champagne Drappier, Carte d’Or, Brut, Francie 1.190 Kč
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Víno kvasilo a zrálo metodou Champenoise v láhvi. Krásná vůně po hroznech a citrusových plodech. Chuť je suchá, ovocná s delikátním perlením.
Champagne Drappier, Carte d’Or, Demi sec, Francie 1.190 Kč
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Víno kvasilo a zrálo metodou Champenoise v láhvi. Krásná vůně po hroznech a citrusových plodech. Chuť je polosuchá, ovocná s delikátním perlením.
Champagne Déthune, Rosé Grand Cru, Brut, Champagne, Francie 1.670 Kč
Pinot Noir, Chardonnay
Víno kvasilo a zrálo metodou Champenoise v láhvi. Vůně s tóny třešní a lesních jahod rozvíjející se až do mandarinek a kůry růžového grepu. Chuť je velmi jemná, ovocná s krásným perlením.
Reichsrat Von Buhl, Riesling Sekt trocken, Německo 722 Kč
Rýnský Ryzlink
Víno kvasilo a zrálo metodou Champenoise v láhvi. Svěží ovocná vůně. Chuť je svěží, suchá, citrusová s jemným perlením.
Cuvée Storicca Franciacorta, Berlucchi, Itálie 503 Kč
Chardonnay a Pinot Nero
Pinot Nero a malá část Chardonnay zraje v sudech barrique, 2 roky druhotné kvašení v lahvi. Ve vůni pečivo a svěží citrusové plody. Suché, plné spumante!
ROZLÉVANÁ VÍNA 0,15l
Champagne Drappier, Carte d’Or, Francie 190 Kč
Müller Thurgau, kabinet, Fr. Mádl, Česká republika 50 Kč
Blue Orange cuvée, známkové víno, Fr. Mádl, Česká republika 90 Kč
Pinot Grigio “Borgo Tesis” D.O.C., Fantinel, 2008, Itálie 95 Kč
Chardonnay, Maidenburg, pozdní sběr, Reisten, Česká republika 104 Kč
Svatovavřinecké, jakostní víno, Fr. Mádl, Česká republika 45 Kč
Reverdito, Barbera d’Alba D.O.C. Michele Reverdito, Piemonte, Itálie 99 Kč
Epico Tempranillo, Dominio de Eguren, Španělsko 65 Kč
ČESKÁ REPUBLIKA
Sauvignon, pozdní sběr, František Mádl, Velké Bílovice 350 Kč
Sauvignon
Víno zrálo v nerezových tancích. Jemný buket listů černého rybízu, černého bezu a kopřiv. V chuti je víno svěží a příjemně lehké.
Rulandské šedé, pozdní sběr, František Mádl, Velké Bílovice 463 Kč
Rulandské šedé
Víno zrálo v nerezových tancích. Víno se vyznačuje zemitým buketem a vůní zralých citrusů a karamelu. Tělnaté, plné a extraktivní víno s dlouhou dochutí.
Frankovka rosé, kabinet, František Mádl, Velké Bílovice 241 Kč
Frankovka
Víno zrálo v nerezových tancích. Příjemná a lehká vůně jahod a malin. Svěží ovocná chuť s jemnou kyselinkou.
Alibernet, barique, pozdní sběr, František Mádl, Velké Bílovice 578 Kč
Víno zrálo v barique sudech. Víno s krásnou rozvíjející se animální vůní, přecházející v tóny lesního ovoce. Plná, dlouhá chuť připomínající lesní ovoce s krásnou kyselinkou a pevnou tříslovinou.
Pinot Noir, výběr z hroznů, Lobkowicz, Mělník 360 Kč
Rulandské Modré
Víno zrálo 14 měsíců v dubových sudech Barrique. Odrůdově typický výraz lesních jahod, zráním se víno obohatilo o delikátní jemné tóny kouře a vanilky. Chuť je dlouhá s projevy bylinkové kořenitosti.
RAKOUSKO A NĚMECKO
Grüner Veltliner, Kremser Weinberge, Weingut Türk, Kamptal 631 Kč
Veltlínské zelené
Víno zrálo v nerezovém tanku. Krásné, lehké, elegantní víno svěží vůně. V chuti je lehké, suché s vyšší kyselinkou.
Riesling, Weingut Döhnnhoff, Nahe 516 Kč
Ryzlink rýnský.
Víno zrálo v nerezovém tanku a velkých dubových sudech. Ovocná vůně s tóny zelených meruněk a lipových květů. Minerální, suché a krásně šťavnaté v chuti.
Riesling, Saarburger Rausch, Spätlese 1992, Weingut Gelt Zilliken, Mosel Saar Ruver 960 Kč
Ryzlink rýnský
Víno zrálo ve velkých dubových sudech. Ve vůni petrolejové a minerální tóny s mírnou lipovinou, broskvemi a meruňkami. V chuti je tento ryzlink polosladký a krásně šťavnatý, elegantní, harmonický, již mírně nazrálý.
FRANCIE
Gewürtztraminer, Domaine Albert Mann, Alsace 694 Kč
Tramín
Víno zrálo v nerezových tancích. Klasický aromatický charakter s ovocnými, květinovými a kořeněnými tóny. V chuti nalezneme kořenitost, lehkou mineralitu s kyselinou a mírný zbytkový cukr.
Chablis, Domaine Jean – Paul & Benoit Droin 625 Kč
Chardonnay
Víno kvasilo v nerezovém tanku a zrálo 6 měsíců v sudu. Ve vůni svěží, hodně minerální s tóny křídy. Chuť je suchá, minerální, s příjemně šťavnatou kyselinou.
Bourgogne blanc, Les Setilles, Domaine Olivier Laflaive 610 Kč
Chardonnay
Víno zrálo 8 měsíců v sudech Barrique. Vůně je strukturovaná, s nádechem akátového dřeva a vanilky. Chuť je suchá, minerální, elegantní s příjemnou kyselinkou.
Rully, 1er Cru, Gresigny, Domaine Chevremont, Bourgogne 844 Kč
Chardonnay
Víno zrálo 12 měsíců v sudech Barrique. Vůně je jemná, elegantní, s tóny citrusových plodů a vanilky. Chuť je suchá, elegantní, mírně opulentní, v ústech se drží velmi dlouho.
Pouilly Fumé, Jean Pabiot et Fils, Val de Loire 604 Kč
Sauvignon
Víno kvasilo v nerezovým tancích. Vůně akátového květu jež se postupně mění na citrónové aroma a aroma červených pomerančů. V chuti lehké, minerální víno s příjemnou kyselinkou a harmonickým koncem.
Château La Voulte Gasparets,Corbiéres Rosé, Languedock 385 Kč
Grenache, Mourvedre, Syrah, Carignan
Víno zrálo v nerezovém tanku. Ovocná vůně s tóny jahod a červených plodů. Chuť je příjemně strukturovaná a šťavnatá, středně plná.
Cotes du Rhône Village, Rasteau, Domaine Perrin & Fils 607 Kč
Grenache, Syrah
Víno zrálo 90% v nerezovém tanku, 10% v dubových sudech, pak 6 měsíců v lahvi. Vůně je plná přezrálého ovoce s tóny pepře a vanilky. Suchá, minerální, plná elegantní chuť s tóny kokosu a černého ovoce.
Crozes Hermitage, Vins de Vienne, Valle du Rhône 814 Kč
Syrah
Víno zrálo 50% v nerezovém tanku, 50% v dubových sudech, po dobu 10 měsíců. Vůně plná, ovocná s tóny syrového masa. Příjemně strukturovaná šťavnatá chuť se středně plným tělem a zakulacenými taniny
Châteauneuf-du-Pape Les Vielles Vignes Domaine de Villeneuve 1.089 Kč
Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault, Clairette
Víno zrálo 80% v betonovém tanku, 20% v dubových sudech, po dobu 18-20 měsíců. Vůně plná, ovocná s tóny čokoládových oplatek, které zvolna přecházejí do zemitých tónů. Příjemně strukturovaná pevná a plná chuť, která je velmi elegantní a jemná s dlouhotrvající dochutí.
Château Peyredoulle, Maine Criquau, Blaye, Bordeaux 660 Kč
Merlot, Cabernet Sauvignon
Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech o obsahu 400 litrů. Kořenitá vůně s tóny kůže, tabáku a lesního ovoce. Chuť je čistá, komplexní, s plnou zakulacenou strukturou.
Château Beaséjour, Clos L’eglise, Vielles Vignes, Saint Emilion, Bordeaux 1.050 Kč
Merlot, Cabernet Franc
Víno zrálo 13 měsíců v sudu. Vůně tohoto vína je svěží, ovocná s lehkými tóny čokolády. V chuti je víno suché, minerální, lehké, s příjemnou kyselinou.
ITÁLIE
Sauvignon „Lahn“ D.O.C., St. Michael-Eppan, 2007, Alto Adige 596 Kč
Sauvignon
Víno zrálo v nerezových tancích. Vůně krásně komplexní s tóny bezinek a medu. V chuti je víno plné, delikátní s květinovými tóny. Krásný Sauvignon.
Pinot Grigio “Borgo Tesis” D.O.C., Fantinel, 2008, Friuli 365 Kč
Pinot Grigio
Víno zrálo v nerezových tancích. Ve vůni jemné, květnaté s ovocnými tóny a svěží. V chuti suché s lehkou tříslovinou a plným tělem.
Falanghina D.O.C., Feudi di San Gregorio, 2007, Campania 579 Kč
Falanghina
Víno zrálo v nerezových tancích. Pěkné citrusové aroma s tóny banánů a ananasu. V chuti pěkné, plnější a minerální s dlouhou dochutí.
Sauvignon Costamolino D.O.C., Argiolas, 2008, Sardegna 372 Kč
Vermentino di Sardegna
Víno zrálo v nerezových tancích. Má jemnou a delikátní květinovou vůni. Chuť je plná, ovocná s příjemnou kořenitostí.
Chiarandá D.O.C., Donnafugata, 2006, Sicilia 1.184 Kč
Ansonica a Chardonnay
Víno zrálo v sudech Barrique a posléze v cementových tancích. Víno s vůní zralého žlutého melounu, vanilky, meruněk, oříšků a pečiva. V chuti je víno velice vyvážené, plné a kulaté s krásnou kyselinkou a ovocností.
Kabir D.O.C., Donnafugata, 2007, Sicilia 0,375 l 605 Kč
Zibibbo (Moscato di Pantelleria)
Víno zrálo v nerezových sudech. Víno s velice intenzivní vůní muškátu, sušených meruněk, pomerančové kůry, medu a žlutého melounu. V chuti s krásně vyváženou sladkostí a kyselinky. V ústech je plné, kulaté s krásnou mineralitou.
Cannubi, Barolo, D.O.C.G. Marchesi di Barolo, 2004, Piemonte 1.851 Kč
Nebbiolo z vinice „Cannubi“
Víno zrálo částečně ve velkých sudech a částečně v sudech Barrique. Ve vůni mocné, delikátní a komplexní. V chuti je plné a perzistentní s vyzrálými tříslovinami. Je to moderní Barolo! Z jednoho keře se vyrobí pouze jedna láhev vína. Cannubi je králem Barola.
Barolo, D.O.C.G. Mauro Molino, Piemonte 1.153 Kč
Nebbiolo
Víno zrálo ve velkých dubových sudech. Vůně intenzivní, kouřová se stopami lékořice, kávy, višní a sušených růžových květů. Chuť podobná šťávě z višňového kompotu. Perfektní a velmi plné a dlouhé víno.
Chianti dei Colli Senesi „Caspagnolo“ D.O.C.G., Poggio Salvi (Biondi Santi), 2008, Toscana 415 Kč
Sangiovese a Merlot
Víno zrálo v nerezových sudech a pak ve velkých slavonských sudech. Krásná vůně fialek, třešní a černého rybízu. Chuť vyvážená s teplou ovocností, stopou třešní a jemnou tříslovinou.
Rosso di Montalchino, D.O.C. Tenuta il Poggione, Toscana 544 Kč
Sangiovese Grosso
Víno zrálo z části v Barrique sudech a z části ve velkých dubových sudech. Plná vůně se stopamy kávy, lesního ovoce a jahod. V chuti ovocné, kulaté a plné.
Il Borro, I.G.T. Il Borro, Toscana 1.095 Kč
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
Víno zrálo v Barrique sudech. Plná vůně s tóny kouře, čokolády, ovoce a koření. Velmi plná a kulatá chuť s příjemnou kyselinkou.
ŠPANĚLSKO
Bodega Sierra Cantabria, Reserva, Rioja 702 Kč
Tempranillo
Víno zrálo 14 měsíců ve francouzských a amerických sudech. Vůně je kořenitá, strukturovaná, plná, mírně ovocná. Chuť zakulacená, plná, ovocná se zemitými tóny a šťavnatá.
NOVÝ SVĚT
Caliterra Reserva Chardonnay, Central Valley, Chile 355 Kč
Chardonnay
Víno zrálo z poloviny v nerezových tancích a z poloviny v dřevěných sudech. Ve vůni je víno čerst vé, smetanové s dotekem toastů a vanilky. V chuti je svěží, extraktivní, ovocné a zakulacené.
L’Avenir, Chenin Blanc Classic Line, Domaine Laroche, Stellenbosch, Jižní Afrika 431 Kč
Chenin Blanc
Víno zrálo v nerezových tancích. Intenzivní ovocné aroma s doteky čerstvých květů a tropického ovoce. Chuť s velkou dominancí ananasu a cukrového melounu s dostatečně vyrovnanou kyselinkou.
Koonunga Hill, Chardonnay, Penfolds, Austrálie 450 Kč
Chardonnay
Víno zrálo částečně v dubových sudech. Elegantní vůně připomínající bílou broskev, lehce puding a místy čerstvý chléb s máslem. Plné víno s chutí bílého melounu, zeleného jablka a jemnou smetanovou strukturou s dotekem muškátu a karamelu v závěru.
Sauvignon Blanc, Marlborough, Villa Maria, Nový Zéland 481 Kč
Sauvignon
Víno zrálo v nerezových tancích. Výrazná ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché s řízným, ovocným a odrůdovým charakterem.
Caliterra Reserva Carmenére, Central Valley, Chile 355 Kč
Carmenére
Víno dozrává v sudech z amerického dubu. Komplexní aroma sladkého koření, fíků a tabáku. V chuti je plné, zakulacené s jemným taninem v dlouhém závěru.
Passo Doble, Rosso di Argentina, Masi Tupungato, Mendoza, Argentina 555 Kč
Malbec, Merlot a sušené hrozny Corvina
Víno zrálo v dubových sudech. Výrazná vůně černých plodů, koření a sušeného ovoce. V chuti je víno čerstvé, šťavnaté, ovocné, hebké a sametové s vyrovnanou tříslovinou. V závěru dotek borůvek a černých plodů.
Five Heirs, Merlot, Lourensford Estate, Stelenbosch, Jižní Afrika 458 Kč
Merlot, Shiraz
Víno zrálo v sudech z francouzského dubu. Elegantní, jemná a bohatá vůně vyzrálého černého ovoce. Teplá, sametová a šťavnatá chuť s dobře zapracovanou tříslovinou a tóny třešní v závěru.
Koonunga Hill, Shiraz-Cabernet, Penfolds, Austrálie 378 Kč
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Víno zrálo v sudech z amerického a francouzského dubu. Typická variace vůní skořice, hřebíčku a černých třešní. Bohatá struktura a ovocnost v chuti. Vyvážená integrovanou dubovostí. Dlouhý konec připomínající povidla, černé bobule a rebarboru.
GSM, Rosemount Estate, Austrálie 1.062 Kč
Grenache, Syrah, Mourvédre
Víno zraje dlouhodobě v sudech z francouzského dubu. Kořenitá, ovocná až povidlová vůně s tóny kůže, kmínu a sušených švestek. Obsáhlá, kulatá a šťavnatá chuť s vysokým extraktem a s pevnou strukturou. Tóny kakaa, čokolády a povidel.
VELKÁ VÍNA SVĚTA
Champagne Comte Audoin de Dampierre, Family Reserve, Francie 4.162 Kč
Chardonnay
Víno kvasilo a zrálo metodou Champenoise v láhvi. Nádherná vůně po čerstvě upečeném chlebu, střídající se se směsí medu a červených plodů. Chuť je krásně svěží, ovocná s delikátním perlením.
Chasagne Montrachet 2005, Domaine Etienne Sauzet, Bourgogne, Francie 2.065 Kč
Chardonnay
Víno zrálo 15 měsíců v sudech Barrique. Vůně je velmi delikátní, jemná a elegantní, s podmanivými tóny dubového sudu a muškátového oříšku. Chuť je zcela suchá, s naprostou elegancí, harmonická s jemnou kyselinou v dlouho trvající dochuti.
Verdicchio dei Casteli di Jesi D.O.C Riserva, Villa Bucci, 2005, Marche, Itálie 1.491 Kč
Verdicchio
Víno zrálo ve velkých dubových sudech 2 roky, hrozny jsou z vinic 50 let starých. Tím, že víno zrálo dlouho v sudu a v láhvi mění své aroma z ovocných tónů do tónů bylinných, éterických a minerálních. Elegantní, minerální a prezistentní víno. Jedno z největších bílých vín Itálie. Má potenciál až 30 let.
Yattarna, Chardonnay, Penfolds, Austrálie 3.212 Kč
Víno zrálo v Barrique sudech. Komplexní a plná vůně s tóny grapefruitů, vyzrálých jablek a citrusů, jemná kořenitost a oříšky. V bohaté, ovocné chuti se na patře otevírají tóny máslových hrušek a plejády citrusových plodů. Krásná kořenitost s hladkou a vyrovnanou kyselinkou. Krásné krémové a komplexní víno.
Nuits Saint Georges 1er Cru, Domaine Prieur Roch, Bourgogne, Francie 2.523 Kč
Pinot Noir
Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, není filtrováno. Ve vůni je víno kořenité s tóny lékořice, dubového sudu a černých plodů. Chuť je elegantní, velmi plná, lehce svíravá s elegancí a jemnou mineralitou a příjemnou dochutí.
Mille e Una Notte D.O.C., Donnafugata, 2005, Sicilie, Itálie 2.110 Kč
Nero d’Avola a další místní odrůdy
Víno zrálo v barrique sudech. Víno které je ve vůni velice plné s tóny třešní v čokoládě, tabáku a kůže. V chuti velice strukturované, plné s pocitem hustoty a krásnou, pomalu nastupující tříslovinou.
Brunello di Montalcino D.O.C.G., Villa Poggio Salvi (Biondi Santi), 1979, Toscana, Itálie 5.864 Kč
Sangiovese Grosso
Víno zrálo 30 měsíců ve velkých dubových sudech. Nádherné a překrásně vyzrálé, plné víno, které hovoří samo za sebe. Ročník 1979 byl první, který v Poggio Salvi udělali!
Vinný lístek ke stažení
Tato vína jsme pro Vás vybrali, abyste měli možnost proniknout do tajů opravdu velkých a krásných vín.
Pro zvýšení Vašeho zážitku z těchto vín, Vám doporučujeme si je objednat telefonicky předem.
Chuť a vůně nejvíce vyniknou, když je lahev otevřena 1 hod. předem.
Akceptujeme všechny typy platebních karet.
Vinný lístek je platný od 4. 1. 2010